Sagra della Ciuìga
Il borgo di San Lorenzo Dorsino celebra la Ciuìga, l'antico insaccato con le rape bianche, oggi prestigioso presidio Slow Food.
Ogni anno, in occasione del tradizionale ponte autunnale di Ognissanti, il borgo di San Lorenzo Dorsino si trasforma per ospitare la Sagra della Ciuìga. Quattro giorni di grande festa popolare, tra gastronomia e folklore, che si snodano per le vie e nelle piazzette tra le vecchie case contadine.
Programma della Serata di Apertura
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Dalle ore 18.30: Apertura delle locande gastronomiche a cura delle Associazioni locali e apertura dei ristoranti. Scopri qui i menu proposti a base di ciuìga.
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Ore 21.00 | Teatro Comunale di San Lorenzo Dorsino: Incontri culturali e talk d’autore con scrittori, alpinisti e giornalisti del territorio.
Programma delle Giornate Successive
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Mercato tipico: dalle ore 9.30 alle 18.30, le cantine delle vecchie case contadine aprono le porte ai produttori di eccellenze del Trentino e agli artigiani con i loro manufatti.
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Degustazioni guidate: un viaggio alla scoperta dei vini trentini proposti dalle migliori cantine della Piana Rotaliana Königsberg.
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Foliage e territorio: visite guidate alla scoperta del borgo e camminate per ammirare i caldi colori dell’autunno con le guide di San Lorenzo Dorsino. Esperienze gratuite. Scopri qui il programma completo.
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Musica e folklore: concerti di musica tradizionale e canti di montagna tra le vie e nelle chiesette del borgo.
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Menu a tema: i ristoranti e le locande del borgo propongono speciali menu dove la Ciuìga è la protagonista assoluta. Scopri qui i menu (nei ristoranti è vivamente consigliata la prenotazione).
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Sagra dei bambini e delle bambine: uno spazio dedicato ai più piccoli con laboratori creativi, letture di fiabe, giochi di una volta, spettacoli di burattini e caccia al tesoro. Scopri qui il programma dedicato.